CNAE · Indústrias de Transformação

1091-1/02 — Fabricação de Produtos de Padaria e Confeitaria com Predominância de Produção Própria

Incluído no Simples Nacional Pode ser MEI

Classificação CNAE

Subclasse (CNAE)1091-1/02
SeçãoC — Indústrias de Transformação
Divisão10 — Fabricação de Produtos Alimentícios
Grupo109 — Fabricação de Outros Produtos Alimentícios
Classe10911 — Fabricação de Produtos de Panificação

O CNAE 1091-1/02 identifica a atividade "Fabricação de Produtos de Padaria e Confeitaria com Predominância de Produção Própria". Abaixo você confere a classificação completa, se a atividade permite MEI e Simples Nacional, a tributação aplicável e quantas empresas atuam nesse CNAE no Brasil.

Simples Nacional

Pode optar?Sim, não há vedação por CNAE
MEIPermitido

Não há tabela específica de Anexo/Fator R para este CNAE na nossa base. O enquadramento segue as regras gerais do Simples Nacional conforme a atividade. Confirme na fonte oficial.

MEI — Microempreendedor Individual

Pode ser MEI?Sim, atividade permitida ao MEI

Ocupações relacionadas a este CNAE no MEI:

confeiteiro(a) independente

O que esta atividade compreende

Compreende

  • a fabricação de pães e roscas, bolos, tortas e outros produtos de padaria com venda predominante de produtos fabricados no próprio estabelecimento (padarias tradicionais)

Não compreende

  • a fabricação de produtos de panificação industrial (1091-1/01)
  • a fabricação de biscoitos e bolachas (1092-9/00)
  • a fabricação de massas alimentícias (1094-5/00)
  • a fabricação de massas preparadas e misturadas em pó para pães, bolos, tortas, etc. (1062-7/00)
  • as padarias e confeitarias com predominância de revenda (4721-1/02)
  • as lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares (grupo 56.1)

Atividades incluídas neste CNAE

Baguetes (paes), Produzidos em Padarias ou Confeitarias; Fabricação deBisnagas (paes), Produzidos em Padarias ou Confeitarias; Fabricação deBolos, Tortas e Doces, Produzidos em Padarias ou Confeitarias; Fabricação dePadaria com Predominância de Produção PrópriaPadaria e Confeitaria com Predominância de Produção PrópriaPanetones e Similares (de Panificadoras); Fabricação dePanificação com Predominância de Produção PrópriaProdutos de Confeitaria com Predominância de Produção PrópriaProdutos de Padaria (exceto Biscoitos); Fabricação dePães de Especiarias (pão de Gengibre,etc.) de Padaria e Confeitaria com Predominância de Fabricação Própria; Fabricação deTorradas (panificadoras), Produzidos em Padarias ou Confeitarias; Fabricação de

Empresas com o CNAE 1091-1/02

Estabelecimentos ativos199.897
Total (inclui baixados)444.173

Estados com mais empresas ativas neste CNAE:

SP · 58.672RJ · 23.857MG · 21.904PR · 12.525RS · 11.758BA · 9.682

Dados públicos da Receita Federal.

CNAEs relacionados

Mesmo grupo de atividade.

1091-1/01 Fabricação de Produtos de Panificação Industrial 1092-9/00 Fabricação de Biscoitos e Bolachas 1093-7/01 Fabricação de Produtos Derivados do Cacau e de Chocolates 1093-7/02 Fabricação de Frutas Cristalizadas, Balas e Semelhantes 1094-5/00 Fabricação de Massas Alimentícias 1095-3/00 Fabricação de Especiarias, Molhos, Temperos e Condimentos 1096-1/00 Fabricação de Alimentos e Pratos Prontos 1099-6/01 Fabricação de Vinagres

Perguntas frequentes sobre o CNAE 1091-1/02

O que é o CNAE 1091-1/02?

O CNAE 1091-1/02 corresponde à atividade econômica "Fabricação de Produtos de Padaria e Confeitaria com Predominância de Produção Própria". Pertence à divisão Fabricação de Produtos Alimentícios, dentro da seção Indústrias de Transformação.

A atividade Fabricação de Produtos de Padaria e Confeitaria com Predominância de Produção Própria pode ser MEI?

Sim. Esta atividade consta entre as ocupações permitidas ao MEI (Microempreendedor Individual). Ocupações relacionadas: confeiteiro(a) independente.

A atividade Fabricação de Produtos de Padaria e Confeitaria com Predominância de Produção Própria pode optar pelo Simples Nacional?

Em regra, sim: este CNAE não está na lista de atividades impeditivas ao Simples Nacional. O enquadramento final depende também do faturamento e dos demais requisitos da empresa. Confirme na fonte oficial.

Quantas empresas têm o CNAE 1091-1/02?

Segundo a base pública da Receita Federal, há 199.897 estabelecimentos ativos com o CNAE 1091-1/02 no Brasil (444.173 no total, incluindo baixados e suspensos).

A qual seção e divisão pertence o CNAE 1091-1/02?

O CNAE 1091-1/02 pertence à seção "Indústrias de Transformação", divisão "Fabricação de Produtos Alimentícios", grupo "Fabricação de Outros Produtos Alimentícios" e classe "Fabricação de Produtos de Panificação".

Finanças para a sua empresa

Produção exige capital de giro bem gerido: compare contas PJ gratuitas, cartões empresariais e as linhas de crédito mais baratas para a indústria.

Melhores bancos digitais para PJ Conta gratuita, Pix ilimitado e cobranças — compare os bancos mais usados pelas empresas. Como abrir uma empresa em 2026 MEI, SLU ou LTDA: o passo a passo completo, custos e prazos da abertura. Empréstimo para PJ: onde pagar menos Capital de giro, antecipação e Pronampe — as modalidades e o que comparar (CET).

Classificação CNAE com base nos dados públicos do IBGE. Informações tributárias (Simples Nacional, MEI, anexos e alíquotas) são de caráter informativo e podem mudar por lei — confirme sempre na Receita Federal / fonte oficial antes de decisões. Portal independente, sem vínculo com órgãos governamentais.